ГлавнаяМенюАренда залаАкцииОтзывыСтатьиДоставка Контакты
В корзине пока пусто
Первые блюда
Вторые блюда и гарниры
Салаты и соуса
Блюда на мангале
Выпечка в тандыре и десерты
Напитки

Что такое халяль?

Для многих данный термин значит только лишь блюдо, приготовленное по рецептуре мусульманского народа. На деле это не так. Мясо халяль - это способ подготовления ингридиента к приготовлению его в пищу.

"Халяль" в переводе с арабского означает "соответствие с законами Шариата". Для мусульман данный термин касается не только еды, но и всего образа жизни.

Халяльную пищу можно приобрести не только в арабских странах, но и на территории России, США, Великобритании. Основными потребителями халяля являются мусульмане, но и среди людей других вер имеется множество приверженцев такой пищи. Это обуславливается стремлением людей вести здоровый образ жизни, исключить из потребления в пищу лишнее, вредное.
Первым делом необходимо рассмотреть список разрешенных к употреблению видов мяса, а потом уже говорить о различиях.

К кошерному (разрешенному) мясу для мусульман относится:

* верблюжатина, говядина;
* баранина, конина, козлятина;
* крольчатина;
* буйвол;
* оленина;
* антилопа.
Из птицы к мясу халяль относятся:
* индейка, курица;
* цапля, перепела;
* страусиное мясо, куропатка;
* утка, гуси.

Пельмени, колбасы и тушенка должны производиться только из такого мяса - свинина под строгим запретом.
Все животные, соответствующие списку, на всех этапах выращивания содержатся в идеальных санитарно-гигиенических условиях☝️. Клетки и вольеры тщательно убираются, не допускается в них беспорядка, гниения остатков пищи.Кормят животных только натуральным кормом, без ГМО. 

Кафе «Караван» готовит свои блюда только из полезного мяса!

Поверьте-вкус очень сильно отличается от обычного. Мясо нежное, приятного, тонкого вкуса.

г. Москва, ул. Складочная, дом 1, строение 39 (метро Савеловская)
Посмотреть на карте Москвы
закрыть